Trứng, tỏi tây, sủi cảo làm thế nào?

Giải trí Pan 8 2023-11-22 05:38:45

Trứng tỏi tây sủi cảo là một món ăn truyền thống Trung Quốc ngon và ngon miệng, vỏ bánh bao giòn được bọc trong tỏi tây tươi và nhân trứng, với hương vị phong phú và dinh dưỡng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một chút về các bước làm sủi cảo rau hẹ trứng. Trước hết chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: rau hẹ, trứng gà, bột mì trộn, muối, rượu gia vị, hút sống, tinh gà, gừng băm, dầu vừng, dầu mè và nước. 1. Chuẩn bị nhân rau hẹ: Rửa sạch rau hẹ, thái nhỏ rồi cho vào bát lớn. Cho vào một đến hai quả trứng gà, cho thêm muối, rượu gia vị, hút sống, tinh dầu gà, gừng băm và dầu vừng, quấy đều. 2. Làm vỏ bánh bao: Thêm một lượng bột trộn vừa phải vào một bát, dần dần thêm một lượng nước vừa phải để trộn thành bột. Lại tiến hành công tác nhào bột, nhào bột thành bột mịn. Đặt bột mì đã nhào xong một lát, để nó tỉnh lại một chút. 3. Cán vỏ sủi cảo: Chia bột mì thành từng miếng nhỏ, lấy một miếng nhỏ bột mì, ấn dẹp rồi dùng cán bột cán thành vỏ sủi cảo hình tròn. Khi cán mì phải cán nhẹ nhàng, vỏ sủi cảo cán ra phải càng mỏng càng tốt. 4. Làm sủi cảo: Đặt một lượng nhân rau hẹ vừa phải vào giữa vỏ sủi cảo cán sẵn, sau đó gấp đôi vỏ sủi cảo, bóp chặt mép sủi cảo, bịt kín sủi cảo. 5. Nấu sủi cảo: Cho nước đã nấu xong vào sủi cảo, nước phải lạnh, bật lửa nhỏ, đợi đến khi sủi cảo nổi lên mặt nước, nấu thêm một đến hai phút là vớt ra. 6. Sủi cảo nóng: vớt sủi cảo đã nấu chín ra, cho vào bát. Thêm một lượng dầu mè và dầu vừng vừa phải, quấy đều, cuối cùng có thể thêm một ít hành hoa làm điểm xuyết. Trứng gà rau hẹ sủi cảo chế biến tuy rằng hơi rườm rà, nhưng cắn một miếng, nhân bánh phong phú cùng vỏ sủi cảo thơm giòn đều có thể làm cho người ta nhịn không được một miếng tiếp một miếng, dừng không được. Quá trình chế biến ngoại trừ cần tốn một chút công phu, kỳ thật cũng không khó, tin tưởng chỉ cần mọi người dựa theo trình tự phía trên nghiêm túc thao tác, đều có thể làm ra trứng gà rau hẹ sủi cảo mỹ vị ngon miệng. Nhìn chung, sủi cảo trứng tỏi tây là một món ăn gia đình đơn giản và ngon, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hy vọng mọi người cũng có thể thử chế biến một chút, hưởng thụ trải nghiệm ẩm thực không giống nhau.

Đề nghị đọc

Cập nhật thời gian thực

Bình luận

Liên kết thân thiện